如何評定一杯手沖咖啡的好與壞？

當你去品嚐一杯手沖咖啡是可以試着用味覺、觸覺和嗅覺三個角度去感受一下。 味覺

咖啡所帶來的酸甜苦鹹四種味道。 觸覺 咖啡在你口腔裏，你能感受到的重量和順滑感。 嗅覺 在喝咖啡之前聞到的香氣，喝的時候感受到的風味，喝過後留在在口腔中的氣味。